Ustam Restaurant

Kalte Vorspeisen

Süzme Joghurt

gesiebter Joghurt

5,90 €

Acili Ezme (scharf)

Tomaten-Paprika Paste

5,90 €

Havuc Tarator

Karottensalat

5,90 €

Atom Joghurt (scharf)

mit angeschwitzter Paprika

6,90 €

Yogurtlu Patlican Auberginen

mit Joghurt

6,90 €

Saksuka

pochierte Eier in Tomatensauce

6,90 €

Patlican Ezmezli

Auberginen Paste

6,90 €

Beyaz Peynir

Hirtenkäse

7,90 €

Piyaz Beyaz Fasulye

weiße Bohnen

8,90 €

Warme Vorspeisen

Pastirmali

Hummus

11,90 €

Güvecte Mantar

Champignonsauflauf

10,90 €

Közde Patlican

gebratene Aubergine

10,90 €

Güvecte Ispanak

Spinatauflauf

10,90 €

Suppen

Mercimek Corbasi

Linsensuppe

7,90 €

Salate

Gavurdagi Salatasi

Löffelsalat

11,90 €

Tavuk Salatasi

gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen

16,90 €

Frühstück

Sucuklu Omelette

mit Tomaten, Gurken, Schafskäse; Oliven und Knoblauchwurst

13,50 €

Kimaly Omelette

mit Hackfleisch, Paprika, Gurken, Schafskäse und Gemüse

14,50 €

Omelette

mit Tomaten, Gurken, Schafskäse und Oliven

11,50 €

Menemen Omelette

mit feingehackten Tomaten, Paprika, Schafskäse und Oliven

13,50 €

Van Serpme Kahvaltisi

mit Käse, Tomaten, Gurken Schafskäse und Oliven

17,00 €

Grillgerichte

Alle Gerichte werden mit Ezme, Tzatziki, Salat und Brot serviert.

Ustam Mix-Teller (scharf)

mit Lammkoteletts, fein gewürztem Lammspieß und scharfen Lammspieß

28,90 €

Hünkar Mixed-Teller

mit Lammkoteletts, Hähnchenbrust, Frikadellen und Hähnchenflügel

26,90 €

Kuzu Sis

Lammspieß mit gegrilltem Peperoni und Tomaten

23,90 €

Kuzu Pirzola

Lammkoteletts mit gegrillten Peperoni und Tomaten

27,90 €

Kuzu File

Lammfilet mit gegrillten Peperoni und Tomaten

29,90 €

Kuzu Kaburga

Lammrippchen mit gegrillten Peperoni und Tomaten

24,90 €

Dana Sis

Kalbspieß mit gegrillten Peperoni und Tomaten

22,90 €

Adana Kebab (scharf)

Hackspieß mit gegrillten Peperoni und Tomaten-Paprika

21,90 €

Izgara Köfte

Lammhacksteak mit gegrillten Peperoni und Tomaten-Paprika

20,90 €

Tavuk Sis

Hähnchenspieß mit gegrillten Tomaten und Peperoni

19,90 €

Tavuk Pirzola

Hähnchenkoteletts mit gegrillten Peperoni und Tomaten

20,90 €

Tavuk Kanat

Hähnchenflügel mit gegrillten Tomaten und Peperoni

19,90 €

Lahmacun und Pide

Lahmacun

türkische Pizza mit Salat

6,90 €

Kasarli Pide

mit Gouda, Ezme, Brot, Salat und Tzatziki

13,90 €

Kusbasili Pide

mit Kalbfleischwürfeln, Ezme, Tzatziki, Salat und Brot

14,90 €

Beyaz Peynirli Pide

mit Fetakäse, Ezme, Salat und Brot

13,90 €

Kiymali Pide

mit gewürztem Rinderhack, Ezme, Tzatziki, Salat und Brot

14,90 €

Vegetarische Gerichte

Falafel Porsyon

Falfelteller

13,90 €

Beilagen

Pommes Frites

4,50 €

Desserts

Havuc Dilimi Baklava

süßes Blätterteiggebäck mit Pistazien

9,90 €

Künefe

türkisches Engelshaar mit Mozzarella und Zuckersirup

11,90 €

Karisik Meyve Tabagi

gemischter Obstteller

12,50 €

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